Sucrerie de la Montagne.

Enfin après 2 ans de vie au Québec, nous allons tenter la cabane à sucre... Réservation au télephone pour 18H30.

Nous arrivons sur place un peu en avance, et prenons des tickets. Personne ne nous dit rien, il y a une grosse file d'attente à l'entrée de la cabane avec des gens ayant ou pas réservé, c'est un peu le bordel quand même.

Au guichet la dame a été incapable de nous faire une phrase en français ou en anglais.... Des gens font des balades en chariot; pas de visite des tireuses, ni de la fabrication, on se demande même s'ils font leur propre sirop d'érable... À si y'a les tireuses, enfin c peut être juste du décor...

Comme personne n'est capable de nous dire quoi que ce soit, nous jouons des coudes dans la cabane pour pouvoir manger. Nous avons une table ça y est! Ambiance typique de grosse cantine avec des musiciens Québecois, une bonne odeur salé/sucré. Notre serveuse nous explique rapidement comment ça se passe, et c'est parti pour le souper.

Le repas est pas mal, surtout agrémenté de sirop d'érable. ;P Et nous finissons par des pancakes... La serveuse est vraiment mauvaise, mais bon elle n'aura pas de pourboire! 

Ouff, on en a plein le bide, petite marche digestive avec tire d'érable. Pour les ignorants, il s'agit de sirop qui est étalé sur de la glace. Les gens munis d'un batonnet attrapent le sirop et l'enroulent autour pour former une sucette au sirop d'érable.

Note finale pas géniale. Aucune information, on attend, mais on ne sait pas pourquoi. Pas de visite, un sourire aurait fait passer l'attente (surtout en ayant réservé!). Mais le repas était pas trop mal. Un peu trop commercial!!!

Maintenant il faut en trouver une vraie! Donnez nous des adresses!!